Chào các bạn,

Mình là Chu Lan và các bạn có thể gọi mình là Lanchan ! (Bạn có thể đọc là "Lan chằng")
Mình là một tín đồ yêu cây cỏ, thảo mộc.

Mình quyết định rẽ hướng cuộc đời mình ngay tại thời điểm chỉ còn đúng một cái bấm nút Enter là mình hoàn thành hồ sơ du học.
Thực ra việc đưa ra quyết định không diễn ra trong vài giây như thế, chỉ đơn giản là đâu đó trong mình đã biết là mình thích gì, nhưng vì dòng chảy cuộc sống và định kiến xã hội mình chỉ cố nghĩ công việc hiện tại, lựa chọn sắp tới là đúng, là tốt và mình sẽ trở thành con ngoan trò giỏi, một đứa con gái thành đạt.
Thật cảm ơn giây phút đó, chỉ còn đúng một cái nhấn nút, vậy mà, MẠNG INTERNET MẤT KẾT NỐI, ĐIỆN THOẠI HẾT TIỀN, MÌNH LĂN RA CHÓNG MẶT và MỌI NGƯỜI TRONG PHÒNG ĐI ĐÂU HẾT.
Thế rồi, mình quyết định đi Nhật, làm việc tại một trang trại mà mình được tham quan trong một lần giao lưu văn hoá Việt – Nhật ở tỉnh Iwate. Từ đây, cuộc đời mình như bước sang trang mới, bước vào một thế giới mới, tất nhiên khổ có, sướng có. Tại đây mình bắt đầu tiếp xúc dần với thảo mộc, mặc dù công việc chính của mình trong 5 năm là chăn nuôi và trồng trọt rau hữu cơ. Mình nhận ra là mình rất thích ngắm nhìn cây cỏ, và có vẻ là mình cũng khá mát tay.
Thời gian nửa năm đầu mình ở với bà, người đã mở cánh cửa cho mình khi mình quyết định rẽ hướng. Bà cũng yêu thảo mộc, bà nghiêm khắc với mình nhưng cũng chỉ cho mình thật nhiều thứ, từ lễ nghĩa ăn nói, nấu nướng, thậm chí là việc cẩn thận khi thái hành phải dứt khoát không được dính liền. Và một trong những thói quen mà mình rất thích đó là bà hay uống trà thảo mộc. Sau này, vì là phụ trách chính ở bộ phần sản xuất rau hữu cơ của công ty, cộng thêm, bạn biết đấy, khi đến một đất nước xa lạ, chỉ có một mình và cơn thèm ăn đồ Việt Nam dâng lên thì MỌI GIÁC QUAN, mọi công tắc kỹ năng của bạn được bật lên và từ một người dở nấu ăn, bạn trở thành một đầu bếp miệt mài tái hiện hương vị quê nhà trong gian bếp (Dù nhiều lần fail không ăn nổi)
Mình bắt đầu tìm hiểu và học về thực phẩm tự nhiên được gọi là bằng NATURAL FOOD COORDINATOR. Tại đây mình học cách hiểu về dinh dưỡng, chọn nguyên liệu, sử dụng nguyên liệu và gia vị tự nhiên để không phải sử dụng đến những phụ gia công nghiệp hay chất điều vị, biết cách quay sản phẩm ra mặt sau kiểm tra thành phần khi đi chợ. Rồi từ đây, với những nội dung đã học về phụ gia, thêm với việc mình bắt đầu phụ trách trồng trọt ở năm thứ 3, nhận ra da mình xuống dốc trông thấy, mình tìm hiểu và bắt đầu học thêm về ORGANIC COSME – Một khoá học về chăm sóc cơ thể tự nhiên khó nhằn và đầy thử thách với mình vì toàn bộ bài tập của mỗi lần lên tới 60,70 câu tự luận và toàn bộ phải được VIẾT TAY trả lời bằng tiếng Nhật. Mình còn nhớ thời điểm đó, 1 tháng có 6 ngày nghỉ mà cả 6 ngày chỉ có ngồi mài đít quần viết cho hết cả tập giấy, không có thời gian mà đi chơi. Nhưng một sự thật là, toàn bộ khoá học có 4 chương với 4 quyến sách, mà cứ học xong chương nào là mình lại ngồi ngẩn ra rùng mình hoảng sợ. Mình tự nói bản thân, “trời ơi mình đang sống giữa một thế giới bị che mắt”. Kem đánh răng, dầu gội, dầu xả, phấn, son, nước hoa, kem chống nắng – mỗi ngày mình đều bôi lên người và coi như là hiển nhiên. Giờ quay ra nhìn thành phần thì 10 chai như 10 đều có chất hoạt động bề mặt, chất bảo quản,…
Rồi như một lẽ tất yếu, mình tiếp tục hành trình đi tìm lời giải, phương án cho những gì đang diễn ra trước mắt. Cộng thêm tại thời điểm đó, công việc bắt đầu nặng dần lên, thiếu ngủ, stress, cơ thể khi nào cũng mệt mỏi, thậm chí có thời điểm mình gần như trầm cảm, cứ thức dậy là nước mắt trào ra, rồi cứ vậy khóc không thể ngừng. Mình bắt đầu học về Aromatherapy, Herb & Life, Medical Herb là những chứng chỉ được các hiệp hội như AEAJ, JAMHA của Nhật dùng để phổ biến kiến thức về thảo dược cũng như tinh dầu thiên nhiên vào đời sống.
Rồi khi xác định rõ ràng hơn con đường mình đi, mình cảm thấy cần có trách nhiệm lan toả và kiến thức lan toả cũng cần phải sâu, vững và có căn cứ hơn, mình quyết định học lên các bằng khác chuyên môn hơn. Hiện tại mình đã hoàn thành khoá học HERBAL THERAPIST, SENIOR HERBAL THERAPIST của hiệp hội JAMHA (Japan Medical Herb Association). Trở về Việt Nam, bắt đầu một khu vườn thảo mộc tại quê nhà Đăk Lăk.
Mong muốn của mình không chỉ đơn giản là gửi tới các bạn trà, một sản phẩm thiên nhiên hay những video hướng dẫn sử dụng mà hơn thế nữa, mình hy vọng có thể chia sẻ kiến thức, kéo gần khoảng cách. Chúng ta là nước đi sau nhưng không có nghĩa chúng ta phải dẫm lên cùng một vết xe của những nước đi trước. Chúng ta có thảo mộc khắp nơi và chúng ta có một xã hội đang và đã bước vào thời kỳ đối mặt với những căn bệnh, những vấn đề xuất phát từ nguyên do sự phát triển cao độ, kéo theo lối sống sinh hoạt. Bạn có hay đau đầu tiền đình không? Bạn có bị lạnh chân tay không? Bạn có đau dạ dày khi công việc bận rộn không? Bạn có khó ngủ, mất ngủ, ngủ không sâu không? Hay nếu bạn là nữ, bạn có hay tự thấy mình dễ bị cáu gắt, đau bụng dữ dội trước và trong kỳ kinh nguyệt không?,…
Vậy đấy, mình có nhiều điều muốn nói lắm, mà viết dài quá lại sợ lan man. Trước mắt thì, như một lời chào và một lời giới thiệu về mình – LANCHAN.
Hy vọng sẽ được cùng đồng hành cùng các bạn!
Cảm ơn bạn đã đọc tới đây nhé!

Lanchan.